葵花油是以高(gāo)含量的(de)亞油酸著稱的(de)健康食用(yòng)油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬新教授介紹，在21世紀，心腦(nǎo)血管疾病如冠心病、腦(nǎo)中風、腦(nǎo)血栓、動脈硬化(huà)、高(gāo)血壓等疾病增多(duō)，而長(cháng)期食用(yòng)合适的(de)油脂産品，能夠對(duì)上述症狀有較大(dà)的(de)改善。葵花油就是健康油脂中非常優秀的(de)一種，葵花籽油已經成爲消費者和(hé)廚師的(de)首選油，葵花籽油在世界範圍内的(de)消費量在所有植物(wù)油中排行第三。
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